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La Comunidad Cenáculo fue elegida por los organizadores de la Muestra de Flores de Milán para el servicio de catering durante toda la semana del evento.
La sra.Cloti Gallizia, coordinadora del catering, colaboradora de los labora torios del Cenáculo, nos cuenta:
Nosotros para “hacer providencia” a la Comunidad Cenáculo hemos inventado el catering, este es el sentido de nuestro trabajo, que no pide dinero al estado ni a las familias. Lo hacemos con mucho amor y profesionalidad porque no es un trabajo hecho para nosotros sino para la Comunidad y esta es la imágen que damos, por lo tanto tenemos más responsabilidad. Algunas de nosotras hemos hecho cursos de cocina, hemos puesto en común las cosas que sabemos hacer y ahora somos un grupo de 40 personas, amigas y voluntarias que ofrecemos este servicio.
El tema de este año en la Muestra era todo biológico, entonces hemos preparado aperitivos, tartas, cajitas decoradas con varias verduras, platos vegetarianos con quesos y fiambres.
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